Redan på färgen kan man omedelbart känna igen druvsorten. En intensiv gul färg med reflektioner av lökskal. Doftmässigt något återhållen med doft av stenfrukt, kastanj och lite honung. I munnen sprider sig en stram tanninstruktur som övergår till en krämighet på gommen. Vinet dröjer sig kvar ganska länge i munnen… Ett år med fullständig jästlagring i stort träfat.
Druva: Grauer Burgunder, eller Pinot Gris
Område: Franken
Torr
12,5% ABV
0,7g/l restsocker
6,3 g/l syra
